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Der Partyservice der Metzgerei Velte

Produkte

Vorspeisen

  • Eingelegte Oliven/Champignons und Paprika
  • Pepperini mit Frischkäse
  • Honigmelonen-Schiff mit Parmaschinken
  • Tomaten-Mozarella mit Basilikum
  • Carpaccio vom Rinderfilet
  • Italienische Pastagerichte
  • Räucherfisch-Variationen
  • Räucherforelle an Sahne-Meerrettich

Suppen

  • Flädlesuppe
  • Nudelsuppe
  • Hochzeitssuppe
  • Leberknödelsuppe
  • Brühe mit Suppenmaultäschle
  • Tomaten-Cremesuppe
  • Broccoli-Cremesuppe
  • Champignon-Rahmsuppe
  • Markklößchen-Suppe
  • Kartoffel-Suppe

Salate

  • Kartoffelsalat
  • Blattsalate der Saison
  • Grüner Salat mit Putenstreifen
  • Weißkrautsalat
  • Sauerkrautsalat
  • Karottensalat
  • Gurkensalat
  • Tomatensalat
  • Schinken-Eiersalat
  • Nudelsalat
  • Balaton-Salat
  • Hirten-Salat
  • Geflügelsalat
  • Wurstsalate
  • Fleischsalat
  • Weitere auf Anfrage...

Hauptspeisen

  • Panierte Puten- und Schweineschnitzel
  • Rinder Schmor- und Sauerbraten
  • Rinder-Rouladen
  • Medaillons vom Rind, Schwein und Kalb
  • Schweine- und Krustenbraten natur oder gepökelt
  • Schweinerollbraten, auf Wunsch gefüllt
  • Spanferkel-Rollbraten
  • Gebackene Schweinehaxe
  • Frikadellen
  • Kalbs-Rahmbraten
  • Kalbs-Geschnetzeltes
  • Gefüllte Kalbsbrust
  • Hähnchenkeulen gebacken
  • Hähnchenbrust im Brätmantel
  • Putenrollbraten mit Broccoli-Brät-Füllung
  • Puten-Ragout
  • Lammkeule gebacken
 

Beilagen

  • Spätzle/Nudeln
  • Semmel- und Kartoffel-Knödel
  • Kartoffel-Gratin
  • Kartoffel-Spalten
  • Röstitaler
  • Kroketten
  • Salz- oder Bratkartoffeln
  • Körniger Reis
  • Gemüse-Schnitzel
  • Gemischtes Gemüse (nach Wunsch)
  • Dunkle Bratensoße
  • Rahmsoße
  • Champignon- oder Pfefferrahmsoße

Dessert

  • Mousse-Variationen
  • Früchte-Cocktail
  • Joghurt oder Quark mit Früchten
  • Panna Cotta
  • Tiramisu
  • Creme Brulee
  • Mascarpone-Creme mit Pfirsichwürfeln
  • Fruchtkörble

Zur späten Stunde

  • Erbsen-Eintopf mit Wienerle
  • Gulasch-Suppe
  • Rohschinken-Platte
  • rustikales Vesperbrett
  • Käsebrett

Finger-Food

  • Mini-Frikadellen
  • Spießchen mit Melone und Parmasachinken
  • Spießchen mit Käsewürfel und Trauben
  • Spießchen mit Putenwürfel und Obst
  • Tomaten-Mozarella-Spießchen
  • Mini Blätterteig-Schnecken
  • Mini Schinkentörtchen
  • Canapee-Variationen
  • Crepe-Röllchen mit Räucherlachs
  • Belegte Party-Brötchen und Brezel

Ihre Bestellung

Damit wir Ihre Feier gut planen können, wären wir Ihnen dankbar, wenn Sie Ihre Bestellung ca. zwei Wochen zuvor aufgeben, bzw. Ihre Wünsche mit uns beprechen würden.

Die Mindestanzahl (auch bei Selbstabholung) der Personen zur Annahme eines Auftrages beträgt von Montag bis Samstag 25 Personen, am Sonntag 40 Personen.

Warmhaltegeräte stellen wir Ihnen bei Abnahme von Ware gerne kostenlos zur Verfügung.

Wir freuen uns auf ein beratendes Gespräch unter der Telefonnummer: 0 70 42 - 3 39 33 (Herrn Velte) oder per E- Mail unter: metzgerei.velte@gmx.de

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